Treinamento indicado para organizações do setor de alimentos que desejam desenvolver e estruturar Programas de Pré-Requisitos conforme a ISO 22002-1:2026.
Este treinamento tem como objetivo capacitar profissionais para a correta interpretação e aplicação dos requisitos da Norma ABNT NBR ISO 22002-1:2026, Este treinamento tem como objetivo capacitar profissionais para desenvolver, interpretar e aplicar os requisitos da Norma ABNT NBR ISO 22002-1:2026, apoiando a estruturação, implementação, manutenção e melhoria dos Programas de Pré-Requisitos (PPRs) aplicáveis à produção e fabricação de alimentos.
Com abordagem técnica, prática e orientada à aplicação, o treinamento vai além da simples interpretação da norma, permitindo que os participantes compreendam como transformar os requisitos em controles operacionais eficazes, adequados à realidade industrial, aos riscos associados aos processos produtivos e aos requisitos legais e regulamentares aplicáveis.
A Norma ABNT NBR ISO 22002-1:2026 atua como documento de suporte essencial à ABNT NBR ISO 22000, sendo aplicada quando a organização se enquadra como indústria de alimentos, substituindo a aplicação genérica da ISO 22002-100, e constituindo a base operacional do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA).
Durante o treinamento, são abordados os seguintes temas:
Duração: 16 horas.
O treinamento é conduzido por profissionais com experiência prática em consultoria, auditoria e desenvolvimento de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos, proporcionando uma visão aplicada de como desenvolver e sustentar Programas de Pré-Requisitos robustos, consistentes e auditáveis, alinhados à ISO 22002-1, à ISO 22000, às exigências legais e à realidade operacional da indústria de alimentos.
