Treinamento indicado para organizações do varejo de alimentos que desejam desenvolver e estruturar Boas Práticas conforme a Norma GMP 13 – PDV.
Este treinamento tem como objetivo capacitar profissionais para desenvolver, interpretar e aplicar os requisitos da Norma GMP 13 – PDV, apoiando a estruturação, implementação, manutenção e melhoria contínua das Boas Práticas no ponto de venda, com foco na segurança de alimentos, higiene operacional e conformidade com padrões de auditoria.
Com abordagem técnica, aprofundada e orientada à aplicação prática, o treinamento vai além da interpretação dos requisitos, permitindo que os participantes compreendam como transformar a Norma GMP 13 – PDV em rotinas operacionais eficazes, procedimentos claros, registros consistentes e evidências auditáveis, adequadas à realidade do varejo de alimentos.
O curso é indicado para organizações que atuam no varejo e atacarejo de alimentos, redes comerciais, supermercados, lojas de conveniência e operações similares que desejam implantar ou fortalecer seus padrões operacionais, reduzir riscos sanitários e obter melhor desempenho em auditorias e avaliações externas.
Durante o treinamento, são abordados os seguintes temas:
Duração: 24 horas.
O treinamento é conduzido por profissionais com experiência prática em consultoria, auditoria e desenvolvimento de padrões operacionais para o varejo, proporcionando uma visão aplicada de como estruturar e sustentar as Boas Práticas no ponto de venda, reduzir riscos sanitários e assegurar conformidade contínua com os requisitos da GMP 13 – PDV.
