Treinamento indicado para organizações certificadas ou em fase avançada de implementação da FSSC 22000 que desejam estruturar e sustentar os Requisitos Adicionais do esquema.
Este treinamento tem como objetivo capacitar profissionais para desenvolver, interpretar e implementar os Requisitos Adicionais do esquema de certificação FSSC 22000, apoiando a estruturação, consolidação e manutenção contínua do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA).
Com abordagem técnica, aprofundada e orientada à aplicação prática, o treinamento vai além da leitura dos requisitos, permitindo que os participantes compreendam como estruturar processos, procedimentos, registros e controles operacionais capazes de atender de forma consistente aos Requisitos Adicionais, que representam um dos principais pontos de atenção em auditorias de certificação, manutenção e recertificação FSSC 22000.
O curso é indicado para organizações já certificadas ou em fase avançada de implementação do esquema FSSC 22000 que buscam reduzir riscos de não conformidades, aumentar a maturidade do SGSA e garantir alinhamento permanente com as exigências da GFSI (Global Food Safety Initiative).
Durante o treinamento, são abordados os seguintes temas:
Duração: 16 horas.
O treinamento é conduzido por profissionais com experiência prática em auditorias, consultoria e desenvolvimento de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos certificados na FSSC 22000, proporcionando uma visão aplicada de como desenvolver e sustentar os Requisitos Adicionais de forma robusta, consistente e auditável, reduzindo significativamente o risco de não conformidades e fortalecendo a credibilidade do sistema junto a clientes, mercados e organismos certificadores.
