Treinamento indicado para profissionais que irão atuar ou já atuam como auditores internos do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos.
Este treinamento tem como objetivo formar auditores internos capacitados para planejar, conduzir, registrar e acompanhar auditorias internas do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA), em conformidade com os requisitos da Norma ABNT NBR ISO 22000:2019 e com as diretrizes aplicáveis às auditorias de sistemas de gestão.
Com abordagem técnica, prática e orientada à aplicação, o treinamento desenvolve as competências necessárias para que os participantes atuem como auditores internos qualificados, capazes de avaliar a conformidade do SGSA, a eficácia dos Programas de Pré-Requisitos (PPRs), a análise de perigos, a seleção e implementação de medidas de controle e o atendimento aos requisitos legais e regulamentares aplicáveis.
O curso trata a auditoria interna como uma ferramenta estratégica de gestão, essencial para a verificação da eficácia do sistema, a identificação de oportunidades de melhoria e a preparação da organização para auditorias externas e de certificação.
Durante o treinamento, são abordados os seguintes temas:
Observação: Os requisitos da ISO 22000 são aplicáveis a todas as organizações da cadeia de alimentos, incluindo produção primária, processamento, transporte, armazenamento, distribuição e serviços associados.
Duração: 16 horas.
O treinamento é conduzido por profissionais com experiência prática em auditorias internas e externas, consultoria e implementação de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos, proporcionando uma visão aplicada de como conduzir auditorias internas consistentes, com foco em conformidade normativa, geração de valor e sustentação da certificação.
