Treinamento indicado para profissionais que irão atuar ou já atuam como auditores internos em Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos certificados na FSSC 22000.
Este treinamento tem como objetivo formar auditores internos capacitados para planejar, conduzir, registrar e acompanhar auditorias internas do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA) em conformidade com o esquema de certificação FSSC 22000, reconhecido pela GFSI (Global Food Safety Initiative).
Com abordagem técnica, prática e orientada à aplicação, o treinamento desenvolve as competências necessárias para que os participantes atuem como auditores internos qualificados, capazes de avaliar a conformidade e a eficácia do SGSA, incluindo a ABNT NBR ISO 22000, as normas de Programas de Pré-Requisitos (ISO 22002 e partes aplicáveis ao escopo) e os Requisitos Adicionais do FSSC 22000.
O curso trata a auditoria interna como uma ferramenta estratégica de gestão, essencial para a manutenção da certificação, a identificação de oportunidades de melhoria e a preparação da organização para auditorias externas e de recertificação.
Durante o treinamento, são abordados os seguintes temas:
Duração: 16 horas.
O treinamento é conduzido por profissionais com experiência prática em auditorias internas e externas, consultoria e implementação de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos certificados na FSSC 22000, proporcionando uma visão aplicada de como conduzir auditorias internas consistentes, reduzir riscos de não conformidades e fortalecer a robustez e a credibilidade do SGSA.
