Treinamento indicado para profissionais envolvidos na implementação, manutenção ou auditoria de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos.
Este treinamento tem como objetivo capacitar profissionais para a correta interpretação e aplicação dos requisitos da Norma ABNT NBR ISO 22000:2019, referência internacional para Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA).
Com abordagem técnica e prática, o treinamento permite que os participantes compreendam como estruturar, implementar, manter e melhorar um SGSA, integrando princípios de segurança de alimentos, abordagem por processos, análise de riscos e melhoria contínua, em toda a cadeia produtiva.
Por se tratar de uma norma certificável, a ISO 22000 estabelece requisitos para organizações envolvidas direta ou indiretamente com a cadeia de alimentos, independentemente do porte ou segmento, visando assegurar a inocuidade dos alimentos e o atendimento aos requisitos legais e regulamentares aplicáveis.
Durante o treinamento, são abordados os seguintes temas:
Observação: Os requisitos da ISO 22000 são aplicáveis a todas as organizações da cadeia de alimentos, incluindo produção primária, processamento, transporte, armazenamento, distribuição e serviços associados.
Duração: 16 horas.
O treinamento é conduzido por profissionais com experiência prática em consultoria, auditoria e implementação de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos, proporcionando uma visão aplicada da norma, com foco em conformidade normativa, eficácia do sistema e atendimento às exigências de certificação.
