Treinamento indicado para organizações que necessitam estruturar ou aprimorar sistemas de rastreabilidade na cadeia de alimentos e alimentos para animais.
Este treinamento tem como objetivo capacitar profissionais para a correta interpretação da Norma ABNT NBR ISO 22005:2008, que estabelece os princípios e requisitos para a implementação de sistemas de rastreabilidade na cadeia de alimentos e rações.
Com abordagem técnica, estruturada e orientada à aplicação prática, o treinamento permite que os participantes compreendam como estruturar, documentar e manter sistemas de rastreabilidade eficazes, assegurando a identificação da origem, do histórico e do destino de produtos, em conformidade com requisitos normativos, legais e de mercado.
A ABNT NBR ISO 22005:2008 é um documento normativo de referência, amplamente utilizado como base para Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos, Feed Safety, programas de qualidade, auditorias, investigações de desvios e gestão de recall, sendo aplicável a toda a cadeia produtiva, do campo ao consumidor.
Durante o treinamento, são abordados os seguintes temas:
Duração: 8 horas.
O treinamento é conduzido por profissionais com experiência prática em consultoria, auditoria e desenvolvimento de sistemas de rastreabilidade, proporcionando uma visão aplicada de como interpretar corretamente a ABNT NBR ISO 22005:2008, estruturar sistemas eficientes e assegurar rastreabilidade confiável, auditável e alinhada às exigências do mercado e da legislação.
