Treinamento indicado para organizações que desejam implementar, manter ou se preparar para a certificação FSSC 22000.
Este treinamento tem como objetivo capacitar profissionais para a correta interpretação e compreensão dos requisitos do esquema de certificação FSSC 22000, referência internacional em Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos, reconhecida pela GFSI (Global Food Safety Initiative).
Com abordagem técnica, estruturada e orientada à aplicação, o treinamento permite que os participantes compreendam a composição do esquema FSSC 22000, seus requisitos obrigatórios e a integração entre a ABNT NBR ISO 22000, as normas de Programas de Pré-Requisitos (ISO 22002 e correlatas) e os Requisitos Adicionais do Esquema.
O curso é indicado para organizações que buscam implementar, manter ou se preparar para a certificação FSSC 22000, assegurando conformidade com exigências normativas, legais, regulatórias e de mercado, além de robustez técnica e credibilidade internacional.
O treinamento aborda de forma integrada todos os elementos que compõem o esquema FSSC 22000, incluindo:
ABNT NBR ISO 22000 – Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos
Normas de Programas de Pré-Requisitos (ISO 22002 e partes aplicáveis ao escopo da organização)
Requisitos Adicionais do Esquema FSSC 22000
Documentos normativos, guias e requisitos complementares aplicáveis ao esquema
Durante o treinamento, são abordados os seguintes temas:
Duração: 24 horas.
O treinamento é conduzido por profissionais com experiência prática em consultoria, auditoria e implementação de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos certificados na FSSC 22000, proporcionando uma visão aplicada de como interpretar corretamente o esquema, evitar não conformidades recorrentes e estruturar um sistema robusto, auditável e alinhado às exigências da GFSI.
