Treinamento indicado para organizações e profissionais que atuam no ponto de venda e necessitam atender aos requisitos da Norma GMP 13 – PDV.
Este treinamento tem como objetivo capacitar profissionais para a correta interpretação dos requisitos da Norma GMP 13 – PDV, voltada à avaliação das Boas Práticas aplicáveis ao ponto de venda, com foco na segurança de alimentos, higiene operacional e conformidade com padrões de mercado e auditoria.
Com abordagem técnica, prática e orientada à realidade operacional, o treinamento permite que os participantes compreendam como os requisitos da GMP 13 são aplicados no ambiente de varejo, abrangendo atividades de recebimento, armazenamento, manipulação, exposição e comercialização de alimentos no PDV.
O curso é indicado para organizações que atuam no varejo de alimentos, redes comerciais, atacarejos, supermercados, lojas de conveniência e operações similares, bem como para profissionais das áreas de qualidade, segurança de alimentos, operações, auditoria interna e gestão de lojas.
Durante o treinamento, são abordados os seguintes temas:
Duração: 16 horas.
O treinamento é conduzido por profissionais com experiência prática em consultoria, auditoria e avaliação de operações de varejo, proporcionando uma visão aplicada de como interpretar corretamente os requisitos da GMP 13 – PDV, padronizar práticas operacionais e reduzir riscos de não conformidades em auditorias e avaliações de desempenho no ponto de venda.
