Rodrigo Guidotti de Faria
Rodrigo Guidotti de Faria

Consultor | Team Leader
Rodrigo Guidotti de Faria

Graduado em Ciências Biológicas pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas), em 2011, Rodrigo Guidotti de Faria possui Pós-Graduação em Sistema de Gestão Integrado pelo Centro Universitário Senac, com foco em Qualidade, Meio Ambiente, Saúde e Segurança do Trabalho, Responsabilidade Social e Segurança de Alimentos. Possui também formação acadêmica complementar na área do Direito, com graduação em Direito pela Universidade de Ribeirão Preto, além de especializações lato sensu em Direito Empresarial, Direito Civil e Processual Civil, Direito Público e Direito da Seguridade Social.

Atua na AllQuality, desde 2012, exercendo atualmente a função de Consultor Sênior e Team Leader, com responsabilidade pela implantação operacional de projetos de consultoria, planejamento e condução de auditorias integradas, interface técnica com entidades de certificação e acompanhamento de ações corretivas decorrentes de auditorias e avaliações de conformidade.

Possui mais de 13 anos de experiência em consultoria, auditoria, treinamentos e implementação de normas certificáveis, com atuação nas áreas de Segurança de Alimentos, Qualidade, Meio Ambiente, Saúde e Segurança do Trabalho, Segurança do Trabalho, Privacidade da Informação e Responsabilidade Social. É especialista no desenvolvimento e implantação de projetos de sustentabilidade, recuperação de áreas degradadas, Relatórios de Impacto Ambiental (RIMA) e capacitação técnica de equipes em sistemas de gestão.

É Auditor qualificado para normas e referenciais como FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 e Bonsucro, além de atuar como instrutor de treinamentos técnicos nessas normas. Possui certificação como Auditor/Lead Auditor FSSC 22000 v6, com reconhecimento CQI/IRCA, e formação como Lead Implementer da Gestão da Privacidade da Informação, baseada na ABNT NBR ISO/IEC 27701.

Participa de fóruns técnicos nacionais e internacionais, sendo membro da Comissão de Estudo Especial de Segurança de Alimentos da ABNT (CEE-104), membro do Comitê Brasileiro de Computadores e Processamento de Dados - ABNT CB-021, com atuação em segurança da informação, segurança cibernética e proteção da privacidade, além de integrar a Delegação Brasileira nos Comitês Internacionais ISO/TC 34 - Food Products e ISO/TC 34/WG 26 - Plant-based Foods.

Atuou ainda como membro de Grupos de Trabalho (GT) responsáveis pela tradução e adaptação técnica de normas, incluindo:

ABNT NBR ISO 22002-100:2026

Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 100: Requisitos para a cadeia de abastecimento de alimentos, alimentos para animais e embalagens

ABNT NBR ISO 22002-1:2026

Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 1: Fabricação de alimentos

ABNT NBR ISO 22002-2:2026

Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 2: Serviço de Alimentação

ABNT NBR ISO 22002-4:2026

Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 4: Fabricação de embalagens para alimentos

ABNT NBR ISO 22002-5:2026

Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 5: Transporte e armazenamento

ABNT NBR ISO 22002-6:2026

Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 6: Produtos de alimentos para animais de criação e de companhia

ABNT NBR ISO 22002-7:2026

Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 7: Varejo/atacado

ABNT NBR ISO 8700:2026

Alimentos e ingredientes alimentares à base de vegetais - Definições e critérios técnicos para rotulagem e alegações

ABNT NBR ISO/IEC 27555:2023

Segurança da informação, segurança cibernética e proteção da privacidade - Diretrizes sobre remoção de dados pessoais

ABNT ISO/TS 19657:2022

Definições e critérios técnicos para que ingredientes alimentares sejam considerados naturais

NM 323:2010

Norma Mercosul - Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) - Requisitos

 

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